Io.Co-Show: Folge 12 mit Karoline Uccelli

Shownotes

Die zwölfte Folge der legendären Io.Co-Show! Zu Gast bei Unterhalter Gianluca Iocolano: Karoline Uccelli. Die gebürtige Montanerin hat in München Kommunikationswissenschaften, Ethnologie und Biologie studiert und führt heute gemeinsam mit ihrem Mann Patrick den Ansitz Dornach in Salurn. Der Hof ist seit über 200 Jahren im Besitz der Familie Uccelli und wird inzwischen nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. „Wir sind Biobauern und Bio-Winzer, weil unser Hof gesunde Lebensmittel, guten Wein und mutige Wege möglich macht – und Ziegen nichts zu meckern haben“, erklärt Karoline Uccelli. Wie sie zur biodynamischen Landwirtschaft fand und weshalb sie Dornach als Denkwerkstatt versteht – Gianluca Iocolano entlockt der Biobäuerin bisher nie Gesagtes. Die Io.Co-Show erscheint jeden ersten Dienstag im Monat auf dem ff-Podcast-Kanal „Auf’s Ohr“.

Moderation & Redaktion: Gianluca Iocolano & Patrizia Solaro

Produktion: Roberto Tubaro

Musik: Roberto Tubaro (Künstliche Intelligenz wurde als Hilfsmittel verwendet)

Grafik: freiundzeit.it

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